Las Navajas en Aceite de Oliva de La Mariscadora son una exquisitez procedente de las Rías Gallegas, elaboradas artesanalmente para
preservar todo el sabor del mar en cada bocado.
Una de las claves de su sabor y textura impecables es el proceso de limpieza a mano, donde se elimina toda la arena con mimo antes de
cocinarlas ligeramente y conservarlas.
Después, se colocan cuidadosamente en la lata y se cubren con un aceite de oliva suave, que no solo actúa como conservante, sino que
potencia su sabor marino sin enmascararlo.
Estas navajas son ideales para: