La Longaniza de Payés de Can Duran es un embutido tradicional catalán que refleja la esencia de la charcutería artesanal de
la comarca de Osona, en la provincia de Barcelona. Elaborada desde 1946 por la familia Duran, esta longaniza se distingue por
su calidad, sabor y autenticidad.
Siguiendo una receta tradicional, se elabora con una cuidada selección de carnes magras y panceta de cerdo, sal y especias naturales.
La mezcla se embute en tripa natural y se somete a un proceso de curación lento, favorecido por el clima de la comarca de Osona.
Ideal para degustar en finas lonchas o en tacos, acompañada de pan con tomate o quesos curados. Su sabor intenso y textura firme la
convierten en una excelente opción para aperitivos, bocadillos o como parte de una tabla de embutidos
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