Pate de montaña , con la calidad de KATEALDE
3,20€
• Disponible
El paté de montaña de Katealde es una de las propuestas más rústicas y tradicionales de la marca navarra,
especialista en productos de pato. A diferencia de sus elaboraciones de foie gras, este paté es una creación
más popular y contundente, ideal para los amantes de los sabores intensos y auténticos.
Proceso y Características
- Ingredientes y Composición: Se elabora a partir de una mezcla de hígado y carne de pato de alta calidad,
combinada con otros ingredientes. Sabor y Textura: El sabor es intenso, profundo y muy sabroso. La texturaes más densa y consistente que la del foie, lo que lo hace perfecto para untar en pan.
- Método de Elaboración: Katealde sigue un proceso artesanal para elaborar este paté, cocinándolo a fuego
lento para que los sabores se integren perfectamente. Este método tradicional garantiza un producto finalcon un sabor casero y auténtico.
- Maridajes: Combina muy bien con mermeladas agridulces, como la de manzana o cereza, que equilibran
su intensidad. También se puede servir con un vino tinto de cuerpo o una cerveza artesana.- En la cocina: Puede usarse para enriquecer salsas o como relleno en pasteles de carne o empanadas.
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