Salchichón de ciervo al cabrales

Salchichón de ciervo al cabrales , con la calidad de embuastur

8,50€

• Disponible

El Salchichón de Ciervo al Cabrales de Embuastur es un embutido artesanal asturiano que combina la intensidad de la

carne de ciervo con el sabor característico del queso Cabrales. Elaborado en Salas, Asturias, este producto refleja la

tradición culinaria de la región y ofrece una experiencia gastronómica única.

Este salchichón se compone de:

81% magro de ciervo
Magro de cerdo y panceta de cerdo ibérico
5% queso Cabrales
Sal, especias, azúcar, leche, proteína de leche y proteína de soja
Emulgentes (E-450, E-451, E-452), antioxidante (E-306), conservantes (E-252, E-250) y colorante (E-120)

Este producto no contiene gluten, siendo apto para personas con intolerancia al gluten.

El salchichón presenta un sabor robusto y profundo, donde la intensidad del ciervo se equilibra con el toque picante y

salino del queso Cabrales. Su textura es firme y jugosa, ofreciendo una experiencia sensorial rica y satisfactoria.

Este salchichón es ideal para:

Tablas de embutidos: acompañado de quesos curados y pan artesanal.
Tapas: servido en rodajas finas, a temperatura ambiente.
Maridaje: vinos tintos con crianza o blancos con barrica, que complementen su intensidad.