Anchoas a la donostiarra

Boquerón, aceite, vino blanco, ajo y cayena. Así de simple.

Boquerón, aceite, vino blanco, ajo y cayena. Así de simple, son las Anchoas a la Donostiarra de Olasagasti. Pero no te engañes, no son lo que aquí entendemos por anchoas en semisalazon, son boquerones del Cantábrico recién pescados y fritos, con su punto cayena y su diente de ajo, que te llevan directamente a una terraza del Puerto de San Sebastián sin moverte de donde estás. Y si quieres prolongar la experiencia, aprovecha su aceite de oliva para un revuelto o unos spaghetti marineros. Una auténtica delicia con una relación calidad/precio insuperables. Acompañamos imagen.