Para los amantes de la conserva de pescado

Los mejores regalos san valentín 2021 

Ginebra premiada en la comunidad valenciana

Delicioso alimento de la provincia de alicante

Hoy os hablamos de una curiosidad: La sal negra del Himalaya. Proviene de la India, y también es conocida como "Kala Namak".

Efectivamente normalmente el marisco gallego tiene un sabor muy superior a las mismas especies de marisco de otras procedencias como Chile o California que también son ricas en marisco. Continua leyendo para conocer el motivo.

Para ello te explicamos como los elaboran en la prestigiosa empresa Ramon Franco

Para familias numerosas, para los más glotones...o para hincharte!!.

¿En qué se diferencia una anchoa de un boquerón?, ¿Hablamos del mismo pescado?

Dos opciones para endulzar con mejores propiedades que el azúcar blanco refinado

Es una de las piezas más valiosas del atún rojo y que, por tanto, más satisfacciones regala a quienes lo degustan.

Para los amantes de las conservas de pescado y amantes del ahumado recomendamos estas interesantes conservas.

Las croquetas, qué gran invento gastronómico. La pena es que se trata de un invento fransuá, aunque muchos piensen que su origen es español. Os dejamos con este interesante artículo en el que habla de su historia. Lo que sí está claro es que con los años, los españoles somos los que mejor las hacen. Si quieres llevarte a casa croquetas que saben a croqueta, visitanos y prueba las congeladas de la casa Ameztoy, como las de jamón ibérico (http://www.elyantardeiberia.com/751-croqueta-jamon-iberico.html)

¿Sabías que los beneficios del ajo negro son mayores que los del ajo común?

El ajo negro es el ajo común sometido a un proceso de fermentación natural o maduración que le confiere el color, la textura y sabor que le caracteriza. Durante ese proceso el ajo blanco es sometido a unas condiciones de temperatura, humedad y tiempo necesarias hasta alcanzar la maduración.

¿Sabes la diferencia entre la miel procesada que es la que suele encontrar en los supermercados y la miel cruda?. Sencillo, la cruda no es sometida a procesos de calentamiento de modo que se mantienen sus propiedades al no desnaturalizar las vitaminas, nutrientes y enzimas y se preservan sus propiedades aromáticas y gustativas.

Hoy os traemos una curiosidad: la "sangre" que sale de la carne poco cocinada no es lo que parece, ya que el líquido que desprende no tiene nada que ver con ella.