Pasteles de gloria , con la calidad de COLOMA GARCíA ARTESANOS
5,00€
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Los Pasteles Gloria de Coloma García Artesanos son un dulce tradicional de la repostería española, especialmente navideña,
que se basa en el mazapán y un relleno cremoso. Son un bocado pequeño, tierno y elegante que forma parte de la Tradition
Selection de la marca.
Características Principales
- Base de Mazapán: La envoltura del pastelito es una fina y tierna capa de mazapán artesano, elaborado con almendra y azúcar.
- Esto le da una textura ligeramente compacta y un sabor dulce a almendra que es la base de todo el dulce.
- Relleno de batata: El corazón de los Pasteles de Gloria es un relleno cremoso hecho de batata confitada. Este puré, cocinado
con azúcar, es denso y dulce. La batata aporta una humedad y un sabor terroso y suave que contrasta a la perfección con lacapa de mazapán.
Sabor y Textura:
- Sabor: Predomina el dulzor de la almendra y el azúcar, complementado por el sabor suave y único de la batata.
- Textura: Es una combinación de la suavidad y ligereza de la capa exterior de mazapán con la cremosidad y densidad del
- relleno. Son muy tiernos y se funden en el paladar.
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